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為什么陶壇儲存的白酒對身體更有益?

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為什么陶壇儲存的白酒對身體更有益?

發布日期:2017-10-31 作者: 點擊:

在古時候,大家都會發現,在釀酒存酒的時候,都會選擇套陶壇來儲存酒!但是隨著時代經濟的發展。現在越來越多的酒廠,都會用不銹鋼罐來儲存基酒!這樣釀制出來的口感卻不是那么的好。那么為什么陶壇儲存的醬酒更好喝?陶壇儲存白酒有什么優勢呢?下面跟著小編來了解起來!


①珍優質陶壇,由富含硒、鐵、鋅、鈣等元素的天然安全優質的礦土及輔料精心高溫燒制而成,穩定性高,可使酒體中含有更多更豐富的微量元素,對人體健康有益。


②陶壇在貯存過程中可加快均相分子溶液向非均相溶液轉變,形成以健康金屬離子為中心的絡合體,各種風味物質締和平衡,酒體在陶壇中加速自然老熟。


③陶壇透氣性好但不滲漏,酒體與外界微生物群息息相通、自然吐納、交換融合,確保了酒在壇中繼續醇化老熟成為“活”酒。

安都土陶酒壇.png

④陶壇不透光,導熱慢,避免了光與酒的化學反應,保持適宜的酒溫,既有窖內陳釀效果,又使酒越陳越香,具有幽雅舒適和妙不可言的“老酒味”。


⑤陶壇能自動生成原生態氧,促進酒體中有益物質的氧化和催陳。


而且,更重要的一點是:純糧酒香氣產生最佳途徑仍是靠陶壇貯存3年以上方可出現,至今沒有別的更好辦法。


在時光里品味陶的故事,在陶里尋找好酒的味道。仰韶彩陶坊,“陶池發酵、陶甑蒸餾、陶壇儲存、陶瓶盛裝”四陶工藝釀造,因陶生好酒,只為您的極致體驗。

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