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陶壇儲酒的六大優勢

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陶壇儲酒的六大優勢

發布日期:2017-10-31 作者: 點擊:

陶壇作為盛酒容器在酒行業中司空見慣,不少酒廠不管是老酒還是基酒全部貯存裝酒容器都是優質的陶壇。為什么人們喜歡使用它作為盛酒神器呢?


1、安全      


陶瓷酒壇的燒制溫度是在1380℃,經過多道工藝流程燒制而成,溫度燒制后泥土中的貴金屬元素就得以燒掉,使土質更純,陶瓷酒壇安全性也得到提升。


2、無滲漏  


經過高溫燒制的陶瓷酒壇,密度變得更大,并且經過內外雙面施釉后,保證了酒不會通過壇壁滲漏,也避免了酒通過酒壇向外揮發的可能。


3、耐用      


從泥土的選擇,酒壇的燒制,再到最終成型的產品,每一道工序都是高標準,嚴要求,制作出來的酒壇更加結實耐用。

土陶酒壇.png

4、美觀      


隨著人們個性追求的不斷提升,陶瓷酒壇裝飾手法多樣,個性突出,觀賞價值、裝飾效果、藝術品位也緊跟時代的步伐,使其更有觀賞性和收藏價值。


5、催陳作用


陶瓷酒壇中所含的微量元素,能自動生成原生態氧,促進酒體中有益物質的氧化和催陳。陶壇在貯存過程中可加快均相分子溶液向非均相溶液轉變,形成以健康金屬離子為中心的絡合體,各種風味物質締和平衡,酒體在陶壇中加速自然老熟。


6、酒體醇厚


陶壇不透光,導熱慢,避免了光與酒的化學反應,保持適宜的酒溫,既有窖內陳釀效果,又使酒越陳越香,具有幽雅舒適和妙不可言的“老酒味”。


陶壇透氣性好但不滲漏,酒體與外界微生物群息息相通、自然吐納、交換融合,確保了酒在壇中繼續醇化老熟成為“活”酒。

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