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為什么酒壇價格差別如此之大?

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為什么酒壇價格差別如此之大?

發布日期:2017-11-01 作者: 點擊:

酒壇在儲酒優勢是眾所周知,酒壇作為一種陶瓷容器,各大酒廠也是成千上萬只酒壇堆積成山,酒壇是一家不論黃酒還是白酒的必備儲酒容器。


不論江蘇宜興,內江隆昌,還是自貢榮縣,還是個別其他一些不成規模的小地方窯廠,都在隨著白酒深化改革的洪流中,各自奮進提高自身的生產能力。


那為什么地區不同,價格差別如此之大呢?


各不同產區的原材料不同,生產出來的酒壇密度、透氣性、吸水性自然會有很大的差別,不同的陶制品適用于不同的行業。


例如一般透氣性非常好的陶瓷容器一般適用于茶葉類的,保證通風干燥;而透氣性差一般適用于不適宜散發味道的例如強酸等刺激性較大的工業品。

土陶酒缸.png

而白酒需要透氣性好,但不是非常好的酒壇,這對原材料的要求非常高,透氣性過好,酒度損失率會提高,以67度原酒存放一年來看,一年的酒度會降低5-8度,這對大規模的酒企來說,會是非常大的損失。


而吸水率如果太好,這說明酒壇的密度小,硬度不夠,中間的毛孔過多,也意味著酒中的水分流失率高,以67度原酒1000斤酒壇為例,一年酒損率最高可達到2.5%,這也就意味著1000斤一年就要損失25斤酒,一個達到規模以上的酒廠半噸壇的數量都是上千只,這將是一個小心的數字。


這是往年舊式酒壇,現代新式工藝酒壇結合新式隧道窯的燒制,酒壇酒損率會降低很多。然而在過去的十幾年中,陶瓷容器廠家過度依賴白酒企業,在最近幾年的白酒企業收縮市場的同時,很多陶壇廠在轉型中也遇到很多資金方面的問題,能成功引進新的技術和設備的,少之又少。


在行業的洪流中,力挽狂瀾,重振旗鼓,開創中國酒壇第一品牌,并在行業中第一位敢于提出“終身質量保證”的口號。

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