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瀘州土陶史話

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瀘州土陶史話

發布日期:2017-11-01 作者: 點擊:

玉蟾山下花土灣一帶有民謠:“前山廣子(石灰石)后山炭,中間泥巴做窯罐?!睋f已經流傳了幾百年了。


瀘州除了隆昌還有瀘縣也是土陶歷史悠久的地方,瀘州境內的土陶生產歷史悠久?!稙o縣志》載,清乾隆年間,天興有龍貫山土陶廠,衣錦鄉牛心壩,麟現之煤炭溝、會文的白云山,伏龍鄉龍貫山均有窯罐和碳廠。道光年間(1821—1850)玄灘石橋有劉海窯罐廠。民國時期有西禪寺、清水灣、永勝、瀘龍、馬灘、風吹坳等地的土陶廠。


地方土陶生產的陶器、土碗及大小炊具、用具以土陶器為主,年產達100多萬件,銷往境內十大鄉鎮,遠銷周邊相鄰的地區。上世紀八十年代末,土陶年總產值達150萬元。

土陶酒壇.png

瀘州土陶品種上百樣,而最受全國酒業選購的是大酒壇。玉蟾山下花土灣的粘土生產出來的儲酒壇,不僅底正口圓,厚薄均勻,內外光滑。壇壁一無穿花漏眼,二無花黃白殼,外形美觀。而且儲酒洞藏之后,一可去掉不純雜味,二使酒更加醇香濃郁,清冽甘爽,飲后尤香,回味悠長。如果酒在大酒壇中儲存10年以上,那么酒質、酒氣、酒味、酒色、酒品都將實現質的飛躍,聞一聞而香醇,品一口而味美,喝一盅而回味韻長……


用瀘縣大酒壇儲酒、藏酒、運酒,已成為業內人士共識。在瀘州土陶生產長河中,大酒壇書寫了濃墨重彩之筆,瀘州大酒壇文化應入選非物質文化遺產名目。

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